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さかな屋撰鮮
の写真
撰鮮丼アップ
撰鮮丼のアップです。
by
Yoshi
撰鮮丼
海鮮丼に小鉢、味噌汁のセット。1380円でした。
by
Yoshi
4種類の醤油
テーブルの上にはいつもこの4種があるのかはわかりませんが、醤油にかける想いを感じます。行った時はこの4種がテーブルにありました。いろいろ試しでみたくなります。
by
Yoshi
醤油のお話
富山の醤油の歴史 富山の醤油は少し甘めなのが特徴です。鰤(ブリ)や鮪(マグロ)などの脂身の多い魚を美味しく食べる為の知恵だというのは初めて知りました。
by
Yoshi
鯖の塩焼き
豪快な塩焼きがあります
by
Yoshi
入口スロープ
広いスロープです
by
Yoshi
お店正面
入口も広く右側にスロープが見えます。登りが目印です
by
Yoshi
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