シュハスコ(ブラジリアンBBQ)は、大きな塊肉を串に刺して炭火でじっくりと焼き上げます。味付けはシンプルな塩味ですので、お肉本来の味を堪能できる、と日本人のお客様にも好評です。焼き上がったお肉は、お客様のお席にお持ちし、目の前で切り分けます。大きなお肉に歓声があがったり、記念写真を撮ったりと味だけでなく、目も楽しませてくれる料理です。
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